Les baies acai són una font de eterna joventut, un producte pertanyent a la categoria de menjar alimentari. Aquests regals curatius de la natura donen salut i longevitat. Podeu menjar-los no només en forma pura, sinó també creant una varietat de plats.
Tria la teva recepta
"La perla del Brasil", "or amazònic", "Elixir de la vida" - també s'anomenen baies d'acai. Els beneficis extraordinaris d’aquestes fruites dolces s’han descobert recentment. Però poca gent sap que les fruites saboroses es poden menjar no només de forma fresca i seca, sinó que també es poden utilitzar en cuinar en receptes per a una dieta saludable.
L’Acai s’ha demostrat que té el contingut d’antioxidant més alt entre altres aliments. En comparació, aquests aliments superen tres vegades més ràpid que els nabius en termes de contingut antioxidant i deu vegades més ràpid que el raïm. Els acai reforcen la immunitat, tenen efecte antiinflamatori. L'ús d'aquestes baies de sobrealimentació (aliments superalítics amb propietats úniques per a la salut humana) es poden utilitzar per restaurar el cos després de les operacions i lesions. Es coneix que les baies de ACAI maten la cèl·lula cancerosa i augmenten la força masculina.
La baia juvenil es ven en diverses formes: fresca i seca, podeu comprar acai en forma de pols o càpsules per enriquir el plat amb un producte exòtic. En cuina, aquest miracle de la natura s’utilitza per afegir postres, iogurts, gelats, salses i molt més. Podeu prendre nota de les següents receptes amb baies del Brasil.
Crema de formatge cottage amb acai
Barregeu 250 g de formatge cottage suau amb 1 g de vanil·lina i 3 cullerades. l sucre. Batem 150 g de nata i els introduïm suaument a la massa de quallada. Fondre una petita quantitat de mantega en una paella precalentada i coure les baies durant 3-4 minuts. Afegir a acai 1 cda. l sucre i portar a un estat de caramel. Aboqueu 1 cda. l vinagre balsàmic i bullir fins que espesseixi. Poseu la crema de quallada als bols, poseu-hi les baies refredades al damunt.
Smoothies de baies brasileres
Barregeu 6 cullerades. l pols de baies d’acai amb un plàtan gran, 0, 5 cullerades. llet i 1, 5 cda. iogurt amb una batedora. Afegiu a la massa d'1 cda. l mel líquid i batre de nou. Aboqueu els batuts en gots, afegiu trossos de gel i decoreu amb baies.
Acai Milkshake
Peleu ½ magrana i barregeu els grans amb 50 g de nabius i 100 g d'acai en la batedora. Afegir 100 ml de llet al puré resultant i batre de nou. Servir refrigerat.