Si voleu servir alguna cosa saborosa per prendre te, feu un gerro de melmelada comprada en un supermercat proper o elaborat amb les vostres pròpies mans. Però abans de l'hora de preparar un plat sobre els gerros i les preses, cal obrir la gerra. I aquí potser tindreu una sorpresa desagradable: la tapa està massa tancada.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - guants de goma;
- - una tovallola;
- - obridor de llauna;
- - un petit ganivet afilat;
- - aigua calenta.
Manual d’instruccions
1
Un gerro amb tap de cargol industrial sol ser tancat amb força hermetisme. Si no es presta, aboqueu aigua calenta a la unió del coll de la llauna i la tapa. Tingueu cura de no cremar-vos les mans. No col·loqueu una gerra retirada de la nevera sota un raig d’aigua bullent, ja que es pot esquerdar.
2
Després de subjectar el pot sota aigua calenta, netegeu-lo amb una tovallola. Porteu guants de goma ajustats per evitar que rellisquin les mans. Premeu la tapa i gireu-la amb força, subjectant la llauna amb la mà lliure. En casos difícils, es pot requerir un assistent: evitarà que el flascó llisqui sobre la taula.
3
Si la tapa no ha sucumbit, es pot punxar suaument amb un obridor de llauna. Després d'això, s'obrirà fàcilment. Tingueu cura amb les tapes fines d’estany: un obridor de llauna pot trencar-les. Però si obriu el gerro amb cura, es pot utilitzar fins i tot després de la confitura.
4
La situació és complicada si l'antiga coberta metàl·lica està rovellada o hi ha embussos. Això passa amb l’emmagatzematge inadequat a casa. Per desfer-se de l’enganxament de la melmelada, mullar la gerra amb aigua tèbia durant mitja hora, després retirar-la, netejar-la amb una tovallola i obrir-la.
5
Es poden obrir tapa de plàstic gruixut abocant una mica d’aigua bullint a la depressió del centre. Sota la seva influència, la coberta s’ampliarà i es pot treure. Per evitar danys als dits, emboliqueu una tovallola al coll de la llauna.
6
Les tapes de plàstic cargolades en gerres amb melmelada o melmelada solen estar equipades amb un anell de retenció addicional que comprimeix el coll del flascó i es connecta a la part superior mitjançant saltadors. Per obrir ràpidament un gerro sense esforços addicionals, talleu els brots de plàstic amb un petit ganivet afilat De vegades n’hi ha prou d’eliminar només una part, s’han de deixar anar les cobertes més denses. Si la llauna no s’obre, mantingueu-la sota aigua calenta. Una combinació d’aquests procediments serà suficient per al tanc més tossut.