La mantega de cacauet és un postre tradicional dels Estats Units elaborat amb cacauets torrats amb oli vegetal afegit. La mantega de cacauet es pot menjar amb pa blanc, galetes o torrades, o bé es pot afegir a la cuina de forn perquè adquireixi un aroma i un aroma de nou.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 10 ingredients de magdalena:
- - 100 g de mantega de cacauet;
- - 85 g de mantega a temperatura ambient;
- - 40 g de sucre de canya;
- - 1 ou gran;
- - 30 ml de llet;
- - 100 g de farina;
- - una bossa de pols de cocció (7-8 g);
- - 125 g de gotes de xocolata (podeu utilitzar xocolata regular, tallada a daus petits).
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 190 ºC. Bateu la mantega de cacauet amb el sucre de canya i la mantega per fer una crema uniforme i suau de textura. Afegiu l’ou a la crema, batu lleugerament la massa, aboqueu-hi la llet i torneu-ho a batre.
2
Afegiu la farina tamisada amb la pols de cocció a la crema, barregeu-ne bé els ingredients per aconseguir una massa homogènia. Finalment, afegiu-hi gotes de xocolata (trossos de xocolata) a la massa, barregeu-les de manera que es reparteixin uniformement per sobre de la massa.
3
Posem motlles de paper al motlle de la magdalena i els omplim de massa fins al mig. Enviem postres al forn durant 15-17 minuts. Les magdalenes es poden servir de qualsevol forma: desapareixeran immediatament del plat.