El forn ha de ser no només saborós, sinó també bonic per l'aparença. Per fer galetes a partir de la massa de dos colors, es necessitarà molt poc temps, i el resultat serà una bonica i saborosa addició al te o al cafè.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 470 g de farina;
- - 230 g de mantega;
- - 120 g de sucre en pols;
- - un ou;
- - 10 g de cacau en pols sense additius.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 180 ºC. Tallem la mantega a rodanxes i en un bol comencem a barrejar-la amb farina i sucre en pols amb les mans. Un cop la massa es faci homogènia, afegiu-hi un ou lleugerament batut i amasseu la massa elàstica.
2
Dividim la massa en dues parts iguals, afegim cacau a una d’elles i barregem de nou perquè la massa tingui un color de xocolata homogeni.
3
Formem embotits idèntics amb un diàmetre de 3 centímetres de les dues parts de la massa. Talleu-les amb molta cura al llarg.
4
Una llesca de cada meitat s’humiteja lleugerament amb aigua i combina la massa de xocolata amb el blanc.
5
Tallem la botifarra resultant llargament de nou per fer mig cilindre amb una part blanca i de xocolata. De nou, lubrifiqueu la llesca de massa amb aigua i connectem les parts de manera que aconseguim un cilindre amb xocolata alternativa i components blancs.
6
Talleu la massa a rodanxes de 0, 7-0, 8 mm de gruix i feu-les al forn durant 13-15 minuts. Ja estan a punt les galetes boniques i cruixents.