Els préssecs al forn amb farigola, mel i gelat seran un bon postre. El plat és molt saborós i saludable. I la farigola donarà als postres una nota especial picant. La quantitat indicada d'aliments és suficient per a 5 racions.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - préssecs frescos - 10 peces.;
- - mel (líquid) - 4 cullerades. l.;
- - mantega - 10 cullerades;
- - farigola - 20 branques;
- - gelat cremós - 200 g.
Manual d’instruccions
1
Preparació de fruites. Esbandiu bé els préssecs amb aigua. Talleu longitudinalment en dues parts, traieu amb cura les llavors. Poseu els préssecs en un forn (en una sola capa).
2
Fondre la mantega en un bany d’aigua o microones. Mitges d’oli de préssecs. Barrejar suaument i després repartir les meitats dels préssecs en forma de rodanxa cap amunt.
3
Ompliu la fossa amb gelats suaus (aproximadament 2/3 de la fossa). Aboqueu-hi préssecs al damunt amb mel líquida. Poseu un raig de farigola a cada meitat del préssec. Coure les postres al forn, escalfat prèviament a 180 graus, 15-20 minuts. Abans de servir, refredeu una mica el plat i aboqueu-hi la salsa formada durant la cocció.
4
Poseu unes meitats de préssecs en un plat de ració, afegiu una bola de gelat al plat i guarniu-ne amb fulles de menta. El plat ja està a punt.
Pareu atenció
És recomanable prendre préssecs madurs, és difícil treure la pedra de fruites no madures. Si la mel és espessa, primer s’ha de fondre en un bany d’aigua.
Consells útils
Els préssecs només s’han de prendre només en forma de fruita en conserva que no encaixen.