Els experiments amb una combinació de diferents productes sovint condueixen a l’aparició de plats inusuals, però molt gustosos. Un d’ells és una amanida en la qual es barregen de forma harmònica els gustos de verdures i fruites exòtiques, gerds fragants i raves.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Ingredients per a 4 persones:
- - 500 gr. mango (madur, però no massa suau);
- - 200 gr. formatge feta;
- - 4 raves;
- - alvocat;
- - un munt de diferents amanides verdes;
- - gerds (5-6 baies per ració);
- - calç;
- - pebre i sal;
- - oli d’oliva.
Manual d’instruccions
1
Les fulles de enciam es posen en un plat. Netegem el mango i l’alvocat i el tallem a daus, el posem a l’amanida. Espolseu a sobre el formatge feta i afegiu-hi el rave tallat a rodanxes en cercles prims.
2
Decoreu l’amanida amb gerds, sal i pebre, salpebreu amb oli d’oliva i suc de llima.
3
Serviu l’amanida immediatament després de la cocció. Els clients seran sorpresos de la combinació original de raves cruixents, mango suculent, alvocats refrescants i gerds perfumats.