La dieta proteica del metge francès Pierre Ducane és molt popular al món. Ajuda eficaçment a reduir el pes de les persones que pateixen diversos graus d’obesitat. Però per tal de triomfar, el doctor Ducan recomana complir diversos requeriments nutricionals. Per tant, les receptes d’aquesta dieta són una mica diferents de les tradicionals.
Tria la teva recepta
La recepta de les creps de formatge cottage Ducane
Per preparar creps de formatge cottage per a la dieta Ducan, necessitareu:
- 90 g de formatge cottage 0% de greix;
- 2 cda. l segó de civada;
- ½ cullerada pols de cocció;
- 1 ou;
- 5 comprimits d’edulcorants;
- vainilla a la punta del ganivet.
En primer lloc, triturar o triturar les pastilles d’edulcorants en pols. Afegim l’ou i batem bé amb una forquilla. A continuació, poseu el formatge cottage, la vanil·lina, la pols de cocció i el segó de civada. Barregeu bé tots els components.
Segons la consistència del formatge cottage, s’obtenen 4-6 syrniki a partir de la quantitat de productes donats a la recepta.
Repartiu la massa preparada amb una cullera en una paella antiadherent, lubricant-la prèviament amb oli vegetal. Amb la dieta Ducan, es permet consumir 3 gotes d’oli de gira-sol o 1 culleradeta d’oli d’oliva al dia.
Hi ha pastissos preparats per a la dieta Ducan amb crema agra i iogurt sense greixos.
Els pastissos per a la dieta Ducan es poden preparar segons una recepta diferent. Per a ells, necessitareu:
- 300 g de formatge cottage sense greixos;
- 1 ou;
- 2 cda. l segó de civada;
- 5 comprimits o edulcorants en pols.
Branqueu els pastissos de formatge, tritureu la farina en una batedora, trossegeu bé el formatge cottage amb una forquilla i tritureu les tauletes. Combina tots els ingredients: segó de civada, formatge cottage, edulcorant i ou. Barregeu-ho tot bé, formeu pastissos de formatge i fregiu-los en una paella precalentada: primer fregiu els dos costats a foc màxim, després reduïu el foc al mínim, cobriu la cassola amb una tapa i porteu els pastissos a coure. Això passarà 10-15 minuts.
Com cuinar coques de formatge al forn
Com que els greixos estan prohibits en la dieta Ducan, es recomana que molts plats no siguin fregits, sinó al forn al forn. Per cuinar pastissos de formatge al forn, heu de prendre:
- 3 cullerades. l formatge cottage baix en greix;
- 1 cda. l segó de blat;
- 2 cda. l segó de civada;
- ½ cullerada pols de cocció;
- 1 ou;
- edulcorant al gust.
Quan es trituren i es trituren, perden part de les seves propietats útils.
Per fer els pastissos més tendres, moleu el segó a la farina. Si es fa servir formatge granulat per a pastissos de formatge, barregeu-lo amb una forquilla i combineu tots els components: segó de civada i blat, formatge cottage, pols de cocció, edulcorant i ou. Barregeu-ho tot bé i formeu pastissos en forma de pastissos o boles petites.
Poseu els pastissos preparats en una fulla de forn i coure-ho durant 15 minuts en un forn preescalfat a 180 ºC.
Article relacionat
Com fer un pastís de peix segons Ducan?