Els avantatges per a la salut dels vegetals són coneguts des de fa temps. La remolatxa és un dels cultius d’arrel més útils. Millora la composició sanguínia, neteja el cos, ajuda amb refredats i refredats i, fins i tot, en el tractament de malalties malignes. El més útil és el seu suc. Preparar el suc de remolatxa no és difícil.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - Remolatxes;
- - exprimidor o ratllador.
Manual d’instruccions
1
Preneu remolatxa fresca, preferiblement de forma oblonga i de color fosc, podeu amb tapes verdes, renteu-la bé amb un pinzell. Peleu i talleu. Remeneu la remolatxa o passeu per un espremedor. Passeu les tapes fresques per un espremedor, hi ha moltes substàncies útils.
2
Premeu el suc de la remolatxa ratllada mitjançant una gasa o un llenç, coleu-ne el suc. Com que el suc de remolatxa fresca conté substàncies volàtils tòxiques, no s’ha de beure immediatament. Poseu un got obert amb ell durant 2-3 hores a la nevera o només a la taula perquè desapareixin, en cas contrari no es poden evitar els marejos i les nàusees a causa del vasospasme. Retireu l'escuma a la superfície del suc.
3
Comença a beure suc de remolatxa mig diluït amb aigua bullida una cullerada, ja que disminueix la pressió i té un fort efecte laxant. A mesura que s’acostuma, diluïu-la amb suc de pastanaga. El suc pur de remolatxa no es pot consumir més de 150 g al mateix temps fins a 0, 5 litres diaris.
4
Prepareu el suc de remolatxa per a l’emmagatzematge a llarg termini: afegiu 5 g d’àcid cítric per 1 litre de suc i aboqueu-lo a llaunes preparades de 0, 5 l. Esterilitzeu-los durant 10 minuts a una temperatura de 85 graus i apreteu-los després.
Pareu atenció
El suc de remolatxa és útil per a la hipertensió, millora l’estat del fetge, combat eficaçment l’obesitat, neteja els vasos sanguinis.
A causa de l’alt contingut en iode, el suc de remolatxa millora la memòria.
La remolatxa és útil en qualsevol forma: crua, bullida, al forn.
Consells útils
Trieu remolatxa, a la secció de la qual no hi ha venes blanques, els cultius d’arrels és millor agafar una mida mitjana.
Quan trieu la remolatxa en una botiga, preferiu les varietats de grana, en què el contingut de nutrients és més elevat.
Conserveu la remolatxa a la nevera en una bossa tancada, de manera que es conservi fins a dos mesos.
Article relacionat
Com cuinar remolatxa en 10 minuts sense aigua, pots i olles lentes