Exuberant, sucós, saborós i fragant, i el més important, un pastís de formatge cottage molt saludable, absolutament a tots els encantarà. Tot i que l’ingredient principal d’aquest plat és el formatge cottage, el seu gust en el producte final no se sent completament. En aquesta recepta només es prepara un cupcake lleuger i aeri, però podeu multiplicar tots els ingredients pel nombre d’elements que vulgueu aconseguir al final.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- sucre - 250 g;
- formatge cottage - 250 g;
- ous - 4 unitats;
- pols de cocció - 1, 2 culleradetes;
- farina de blat;
- vanil·lina i nutella;
- mantega - 170 g.
Manual d’instruccions
1
Barregeu els ous amb el sucre i batre bé la barreja amb una forquilla, batre-ho o batedora a l'escuma. Afegiu el formatge cottage, la mantega fosa, la pols de cocció i la vainilla, passades pel molinet de carn.
2
Aboqueu-les en porcions petites tanta farina com n’hi ha prou per formar una massa. A continuació, amasseu la massa, formant gradualment la massa notòria, i després cobriu-la amb alguna cosa, deixant-la reposar 20 minuts.
3
Passat el temps previst, poseu-lo en forma de cupcake quadrat o rodó. Si no hi ha formes, podeu utilitzar una paella regular. Preescalfeu el forn a 180 oC i poseu-hi la magdalena al forn, al forn, durant mitja hora.
4
Un cop tret el pastís de formatge, refredeu-lo i traieu-lo del motlle. Aboqueu el producte per sobre amb nutella, nata, salpebreu amb sucre en pols i serviu amb cafè, te o compota. Sobre això, es pot considerar la preparació del pastís de quallada amb nutella.