Probablement es poden trobar aliments congelats en molts frigorífics. Per a les persones modernes, que passen la major part del temps a la feina, s’han convertit en una autèntica salvació i permeten obtenir ràpidament un sopar saborós i nutritiu sense perdre el temps per cuinar. La pizza congelada és un dels plats més populars d’aquesta categoria de productes.
Tria la teva recepta
Sopar saborós en 15 minuts
La pizza congelada es cuina de la mateixa manera que la habitual, utilitzant els mateixos secrets i tecnologies que utilitzaven els italians. S’estableix un farcit sobre una coca base prèviament cuita, els ingredients obligatoris són els tomàquets i el formatge, que s’escampa la pizza per sobre.
Podeu congelar la vostra pròpia pizza per menjar-la més tard. Per fer-ho, refredeu la pizza acabada, emboliqueu-la bé en una pell adhesiva i poseu-la al congelador.
Les instruccions de cuina per a pizza s’imprimeixen a la caixa de cartró en què s’embala aquest producte. Normalment, la pizza només es pot escalfar al microones o al forn. Els temps de cocció poden variar segons la mida de la pizza. Un producte de pes normal de 530 g s’ha de mantenir en mode de descongelació durant uns 8 minuts, i després canviar el microones al mode 500 W i cuinar durant 4-5 minuts, després augmentar la potència a 750 W i mantenir-la durant 1 minut més. No cal treure el polietilè en què s’envasa la pizza, en cas contrari quedarà seca.
Si cuineu pizza congelada sense una bossa de plàstic al microones, podeu cobrir-la amb una tapa de plàstic especial a la part superior, que protegeixi que la capa superior s’assequi.
Hi ha una altra manera de fer un microones i una pizza amb un pes de 200 g. Descongelar-la al mode de descongelació o, si no és així, al mode "Potència està per sota de la mitjana", el temps és de 2, 5 minuts. Retireu la pizza i deixeu-la reposar a temperatura ambient durant 3-4 minuts i, a continuació, poseu-la al microones, engegueu-la a tota potència (600-700 watts) i deixeu-la coure durant 1 minut més.
Si esteu cuinant al forn, escalfeu-la a 200 ºC, poseu la pizza a la planxa o en una forma ceràmica especial per fregir i envieu-la al forn durant 6-8 minuts. L’indicador més exacte de la seva preparació serà l’aroma.