El batut verd (smoothie) és una beguda de puré gruixuda elaborada amb fruites o verdures fresques amb herbes. Ajuda a apagar la fam i la set, a més de mantenir el vigor i la claredat de la ment.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - fruites / verdures;
- - verds;
- - edulcorant (opcional);
- - sal (opcional);
- - aigua;
- - una liquadora.
Manual d’instruccions
1
Per preparar un còctel, poseu tots els ingredients en una batedora i porteu-los a una massa homogènia.
Opcions per crear còctels.
- males herbes + plàtan + mànec + aigua (2: 1: 1: 2);
- api / amanida + baia + plàtan + aigua (1/6: 2: 1: 2);
- api + remolatxa + poma + suc de llimona (2: 2: 2: 0, 25)
- amanida + síndria + aigua (6: 5: 1);
- amanida + meló + poma + plàtan + mango + aigua (6: 0, 5: 1: 1: 1: 2)
- amanida + raïm + taronja + plàtan + aigua (6: 1: 1: 1: 2)
- espinacs + poma + llimona + aigua (6: 2: 1: 1)
- verdures (julivert, anet, ceba, all) + tomàquet + pebre + aigua (1: 3: 1: 1)
Nota Les proporcions a parts (tasses, trossos) s’indiquen entre parèntesis.
Com es mesura els productes:
- Verds, aigua, grans (tallats a trossos) i fruites petites - en tasses;
- Fulles, tiges, fruites i verdures mitjanes - a trossos.
2
Opcions de productes per a còctels.
Fruita.
- Síndria, meló, pinya, - plàtan, alvocat, mànec, albercoc, préssec, pera, - taronja, mandarina, poma, - llimona, calç, kiwi, - nabius, maduixes, gerds, raïm, etc.
Verdures.
- pebre dolç, pebre calent, - tomàquet, cogombre, carbassa, coliflor, bròquil, - pastanagues, remolatxes, arrel d'api, etc.
Verds.
Per a còctels dolços i sense sucre:
- Males herbes: ortiga, quinoa, plàtan, gerbils, etc.;
- Amanides: romaine / cadet / violeta / fulla vermella;
- api (tija / fulles);
- espinacs;
- col de col;
- menta, etc.
Per a còctels sense sucre:
- julivert;
- alfàbrega;
- anet;
- cilantro;
- alls, etc.
3
Edulcorants
- Mel;
- dates;
- panses.
Pareu atenció
Els batuts verds no es poden conservar durant molt de temps, així que intenteu cuinar-los alhora.
Consells útils
Per als principiants d'una alimentació saludable, n'hi ha prou amb posar-hi una mica de greix al principi. Després d’acostumar-se al gust, es podrà augmentar la seva proporció.
No tingueu por d’experimentar amb gustos.
Si el còctel és massa espès, només cal afegir aigua.