Els bunyols són un plat molt saborós que es pot preparar en qualsevol moment. A més, no requereixen cap ingredient específic. Gaudeix de la teva família i de la teva família amb aquest plat. Totes les llars s’executaran amb l’olor dels bunyols fregits.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Per a bunyols de formatge cottage:
- 250 g de formatge cottage
- 3 cullerades de sucre
- 3 ous
- 0, 5 culleradeta de soda
- 1 tassa de farina
- 1 tassa d’oli vegetal per fregir.
- Per a magdalenes de kefir:
- 2 tasses de kefir
- 2 ous
- un polsim de sal
- 0, 5 tasses de sucre
- 1 bossa de pols de cocció
- 500-700 g de farina
- 100 g d’oli vegetal per fregir.
Manual d’instruccions
1
Per cuinar molles de formatge cottage, netegeu el formatge amb una ratlladora fina o desplaceu-les en una picadora de carn. Es fa de manera que la massa sigui homogènia sense grumolls. El formatge cottage primer pot ser lleugerament congelat, i serà més convenient eixugar-lo.
2
Bateu els ous amb el sucre i afegiu-los al formatge cottage. Barregeu-ho tot bé. Soda de licor amb vinagre o suc de llimona i afegir a la massa. El refresc es pot substituir per una bossa de pols de cocció (pols de cocció). Per obtenir sabor, afegiu una mica de vanil·lina.
3
Tamisar la farina per un tamís i afegir-la gradualment a la massa de quallada. Amassem la massa. Ha de ser lleugerament enganxós i elàstic.
4
Formeu una llonganissa llarga de la massa i talleu-la a trossos. Després, ruixant-les amb farina, enrotlla les boles. Podeu fer bunyols en forma de bunyols, per a això, cada bola ha de ser aplanada i un forat a dins (la manera més senzilla de fer-ho és amb el dit).
5
Escalfeu l’oli vegetal en una paella o paella petita. Reduïu una mica el foc i fregiu les molles per les dues cares fins que estiguin daurades.
6
Els bunyols es fregeixen molt ràpidament, així que no es distregui de la seva preparació ni un minut. Poseu-los en un plat amb una tovallola de paper: absorbeix l'excés de greix. Espolseu els bunyols lleugerament refredats amb sucre en pols. Això es fa més convenientment mitjançant un colador petit.
7
Podeu cuinar boletes amb l’addició de mel fosa en lloc de sucre. Així seran encara més saludables i aromàtics. També els podeu coure al forn. Lubriqueu la planxa amb oli vegetal, traslladeu-hi les coques i enforneu-les a una temperatura de 200 ° C durant uns 20 minuts.
8
Podeu cuinar boletes i kefir. Aquesta és una recepta molt ràpida. Per a 2 tasses de kefir, prengueu 2 ous, mitja tassa de sucre, sal, afegiu-hi pols de cocció i, a poc a poc, afegiu farina, amasseu la massa. Ha de resultar suau i no enganxar-se a les mans. Tapeu-ho amb una tovallola neta i deixeu-la sobre la taula durant 30 minuts. A continuació, traieu un trosset de la massa, enrotlleu-lo en un pastís i fregiu-lo amb oli vegetal. A la meitat de cada bunyol, feu una petita incisió. Això és necessari perquè la massa puja molt durant la fregida.
9
Menjar bunyols han de ser calents, amb la calor del foc. També els podeu servir amb melmelada.
Consells útils
La canyella mòlta es pot afegir als bolets de kefir.
Article relacionat
Com cuinar boletes de Sant Petersburg a casa