Avui en dia, a molts li interessa el problema d’una alimentació adequada. Tanmateix, no tothom té una idea concreta del que s’ha de fer per tal de complir-lo amb èxit i veure el resultat desitjat.
Tria la teva recepta
Primer, considerem el concepte mateix d’aquest terme. Una alimentació adequada és una dieta equilibrada i construïda correctament, que conté la quantitat necessària de proteïnes, greixos, hidrats de carboni i vitamines per al funcionament normal del cos humà, contribuint a una sana reducció del pes humà i a no causar-li cap perjudici.
El principal component d’una nutrició adequada és la proteïna. En grans quantitats, es troba en carn de pollastre, peix i formatge baix en greixos, formatge cottage, ous. És imprescindible controlar la quantitat d’ingesta de greixos saludables, que també són un dels materials de construcció més importants del cos humà. Els greixos saludables es troben en l’oli d’oliva i els fruits secs. Per normalitzar el metabolisme, és suficient una petita quantitat d’aquests productes, ja que a més de propietats útils tenen un gran nombre de calories. Els hidrats de carboni subministren l’organisme no només amb substàncies útils, sinó també amb energia. Els carbohidrats adequats i saludables es troben en verdures fresques, farina de civada, fruits secs, mel, pa integral, que també és ric en fibra. A més d’una alimentació adequada, s’utilitzen complexos vitamínics que cal prendre diàriament per saturar el cos amb totes les substàncies necessàries.
Per mantenir una nutrició adequada, heu de seguir unes regles senzilles:
1. Elimineu de la dieta aliments grassos, massa picants i dolços.
2. Els productes nocius que només contenen calories buides han de ser substituïts per uns de més útils. Per exemple, la xocolata amb llet s’hauria de descartar a favor del dolç agredolç, ric en cacau. I en lloc de dolços, utilitzeu fruites fresques, que a més de sucre contenen les vitamines necessàries. Una excepció poden ser només plàtans i raïm, no s’han de consumir en grans quantitats.
3. Beu almenys dos litres d’aigua neta al dia, sense comptar altres begudes (cafè, te, sucs i altres líquids).
4. La cuina s’ha de fer al forn, guisat i al vapor. No es recomana fregir res, perquè es perden tots els nutrients i propietats útils d’aquest mètode de cocció.
5. Les begudes carbonatades, els aperitius en forma de menjar ràpid i festes alcohòliques es substitueixen millor per un somni saludable, caminar i fer exercicis físics lleugers.