Moltes mestresses de casa cuinen els pastissos oberts amb baies, melmelada, melmelada, tot just posant el farcit a sobre. Aquestes pastes resulten ser dolces, però no són massa apetitoses. Perquè el plat quedi bonic, decora la part superior de la melmelada amb un patró o bastidor de fil de pasta de llevat. Et direm com decorar el pastís amb solucions simples, mostrem exemples senzills de decoració comestible.
Tria la teva recepta
Hi ha moltes idees sobre com decorar un pastís de pasta de llevat al damunt amb ratlles, bastonets de filferro, coletes o patrons ornamentats. Ganivets, culleradetes i cullerades amb forquilles, talladors de galetes i la imaginació ajudaran l’amfitriona. És millor començar experiments amb la decoració de pastissos dolços amb trucs simples, complicant progressivament els elements del teixit.
7 idees per decorar el pastís amb bonics patrons
Per fer patrons amb un farcit dolç, heu de deixar una mica de massa per a la decoració. Primer esteneu la melmelada o poseu les baies, després teixiu, talleu les figures.
1. Si no queda cap massa després de la formació del pastís, podeu decorar les seves vores creant molts patrons amb una culleradeta, una forquilla i els dits. Amb una forquilla, heu d’aplicar tires de dents amb les dents primer a un costat, després a l’altra banda, formant “creus”. Les culleres de diferents mides "dibuixen" arcs, corbes i rínxols. Els dits formen o pessiguen les vores ondulades, fan les molls.
2. Moltes mestresses de casa prefereixen les gelosies de les tires de massa enrotllades. Podeu fer un dibuix sobre pastisseria en només 5 minuts.
3. Una opció de decoració popular és teixir tot tipus de trenes al voltant de la vora, en espiral, amb una graella. Es poden fer trenes a partir de feixos, tires fines o restes de massa.
4. Una manera senzilla de decorar és utilitzar talladors de galetes. Es necessitarà dues parts de la prova per al disseny original. Primer, enrotlleu la capa inferior, formeu els laterals i disposeu el farcit de baies. A continuació, enrotllem la segona capa amb un passador, tallem les figures amb motlles. Repartim el patró des de les vores fins al centre, coem a la temperatura desitjada.
5. Una altra idea amb motlles és la implementació dels retalls originals a la capa superior de la massa, que cobreix el farcit. Prenent diverses formes, podeu fer un patró amb estrelles, flors o papallones, col·locant retalls a qualsevol lloc.
7. Si a casa hi ha dispositius especials per tallar arrissats: la qüestió és petita. Només queda fantasiar amb farciments i dibuixos, creant veritables obres mestres per a l’enveja de tots els amics.
