Les pomes són fruites saludables que contenen moltes vitamines. Es poden menjar tant frescos com després de tractament tèrmic en forma de melmelades, melmelades i compotes.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Pomes 1, 5 kg
- Aigua 1 L
- Sucre 125 g
- Àcid cítric
- Ganivet
- Resorte de llimona
- Canyella
Manual d’instruccions
1
Per tant, abans de cuinar una compota de poma, cal preparar-la. Acidifiqueu lleugerament l’aigua freda amb l’àcid cítric en un cassó. Això és necessari per evitar l’enfosquiment de la fruita.
2
Rentar bé les pomes, després tallar les fruites en 6-8 parts, treure el nucli i posar les llesques en aigua preparada.
3
Aboqueu el sucre en una altra paella, dilueu-lo amb aigua calenta i, després de dissoldre el sucre, poseu trossos de pomes a la solució resultant.
4
Porteu la compota a ebullició, reduiu el foc i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts. Les pomes han de bullir lentament. Reviseu periòdicament les pomes, no han de bullir massa.
5
Un cop les pomes estiguin toves, apagueu la cuina i afegiu-hi la ratlladura de taronja i la canyella a la compota. Tanqueu bé la cassola i deixeu-la reposar 15 minuts. El compot ja està a punt.
Consells útils
Si teniu previst colar la compota abans de servir-la, aleshores, en el procés de cocció, utilitzeu-la i al mig de les pomes.