Una beguda refrescant a la calor, que gaudeixen tant adults com nens, és un batut. La facilitat de preparació i la disponibilitat d’ingredients la converteixen en un líder a la part superior de les begudes d’estiu, però els batuts també tenen els seus secrets.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 0, 5 litres de llet;
- - 100 grams de gelat;
- - xarop de fruita;
- - liquadora
Manual d’instruccions
1
La resposta a la pregunta de com assotar un còctel és bastant senzilla. La unitat més ideal per a això és la liquadora. Pot prendre una copa en segons. En principi, podeu utilitzar un mesclador. Els ingredients bàsics són el gelat i la llet. Els ingredients restants s’afegeixen al gust i poden ser diferents, des de xarop de gerds a licor cremós. Tot i això, no es recomana agafar més de 4-5 components, en cas contrari es perdrà la subtilesa del gust.
2
Abans de batre els còctels, cal obtenir llet. El grau del seu contingut en greixos no afecta la qualitat del còctel. Hi ha qui prefereix utilitzar iogurt o nata en lloc de llet. En aquest cas, la beguda és més densa i rica en calories. S'aboca la llet en una batedora i es bat amb gelat. La qualitat dels productes depèn de la batuda d'un còctel. L’evidència que el còctel està a punt és la gorra espumosa formada a la part superior. La base de fruita es pot afegir immediatament, cas en què el color del còctel serà uniforme. O aboqueu xarop a un còctel ja preparat, en aquest cas, en el fons de la llet, sortiran belles ratlles. Si poseu un puré de fruita al fons del got i aboqueu una barreja de gelat i llet al damunt, el còctel sortirà descarnat.
3
Serviu el còctel immediatament, en cas contrari l'escuma desapareixerà. Per servir, sovint s’utilitzen gots de vidre, en què és visible tota la bellesa de la beguda. Si voleu, podeu afegir gel triturat al got i decorar-lo amb una llesca de fruita, però un batut és bo en qualsevol plat.
Pareu atenció
No barregeu la llet amb fruites agra, com les taronges i les mandarines, per no provocar una reacció de llet agra.
Consells útils
No confieu en el fet que amb l'ajuda d'un batut, podreu refrescar-vos. Una gran quantitat de calories i sucre que hi contenen la converteixen en una delícia meravellosa, però no és un mitjà per calmar la set.