El molinet de carn ha estat durant molt de temps un ajudant indispensable de la mestressa de casa a la cuina, cosa que li permet triturar amb cura la carn i alguns altres productes. El seu ús facilita i accelera enormement la preparació de carn picada, sobretot ara que han quedat disponibles trituradores de carn elèctriques, per a les quals hi ha diversos accessoris.
Tria la teva recepta
Els avantatges dels broquets
Tradicionalment, les rectificadores de carn estan equipades amb un conjunt de quadrícules perforades amb forats petits, mitjans i grans. Aquests discs permeten cuinar la carn picada homogènia i la picada, les qualitats properes al producte picat. Amb l'ajuda de broquets addicionals, és possible esmicolar, fregar, triturar, tallar i triturar qualsevol producte en la quantitat adequada, sense fer cap esforç en aquest procés.
Les broquetes substitueixen amb èxit moltes eines de cuina, començant pels ganivets i acabant amb els ratlladors.
Avui en dia, els conjunts d’adjunts per a la picadora de carn us permeten elaborar fàcilment i ràpidament tallarines, espaguetis, productes semielaborats per a embotits i embotits, tallar i ratllar les verdures, així com extreure el suc de fruites, etc. Quan es compren accessoris addicionals individuals, cal parar atenció a les seves diferències de disseny, ja que pot no ser adequat per a un model particular de molinet de carn. A més, abans de comprar, heu de familiaritzar-vos amb la finalitat dels broquets seleccionats, per no comprar cap cosa innecessària.