El coco és un dolç exòtic. Es tracta d’una gran fruita de palmera de coco. Té una closca dura i marró. Menja la polpa i la llet de nous. Tenen un bon sabor i són molt saludables. A causa de l’alta concentració de vitamines i minerals, els cocos s’utilitzen no només en cuina, sinó també en cosmetologia i medicina.
Tria la teva recepta
Quina és la utilitat del coco
El coco conté vitamines B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. També és ric en aminoàcids, coure, ferro, zinc, fòsfor, magnesi, potassi, sodi, manganès, seleni, glucosa, sacarosa i fructosa. L’oli de coco, del qual el noguera és del 40%, és un valuós producte dietètic. Conté àcid làuric, que també es pot trobar a la llet materna.
La llet de coco i la polpa són útils per a malalties nervioses, urològiques, cardiovasculars, diabetis mellitus, debilitat de la immunitat, problemes amb la glàndula tiroide i perjudicis visuals. Es creu que el coco no té colesterol. El carbó activat també es produeix a partir d’una fruita exòtica.