Una cuina lenta és un analògic d’una cuina d’arròs, només un model més avançat, tots dos van aparèixer primer a Orient i ara han arribat a les cuines russes. En una cuina lenta, és fàcil cuinar sopes, cereals o pilaf guisat, goulash, fregir, fins i tot es pot coure al forn si hi ha una funció de vapor.
Tria la teva recepta
Què és un multicooker
No hi ha construccions complicades i difícils al multicooker. Aquest recipient és un bol amb un recobriment antiadherent (de manera que no es pot barrejar el contingut), que s’insereix al boix fabricat en plàstic o metall, equipat amb elements de calefacció. Els volums de multicookers són molt diferents, des de petits de tres litres fins a mides força impressionants de 5 o 6 litres.
Tingueu cura de no sobrecarregar el botó que es tanca i obre la tapa del contenidor d'aliments. Ella, malauradament, és el lloc més feble i sovint trencat al multicooker.
Un modern multicooker està controlat electrònicament, disposa de programes automàtics, el nombre dels quals pot arribar als 10-15, però també hi ha control mecànic. En mode de control electrònic, només cal posar els ingredients al multicooker i activar el programa necessari, per exemple "Porridge", "Pilaf". La màquina intel·ligent realitzarà càlculs precisos, determinarà quant de temps i quina temperatura necessita per cuinar.
Els models amb funcions de temporitzador multimode funcionen bé, en què és possible definir el temps tu mateix, a partir de les receptes dels plats, i programar el mode "Retardat Inici". El mode "mantenir-se calent" també és molt útil i convenient, gràcies al qual fins i tot es pot menjar menjar calent després de 24 hores.
La potència del multicooker tampoc té l’últim significat: com més és, més plats es preparen més ràpid. Normalment la potència mitjana dels multicookers és de 500 a 800 watts.