El pit de pollastre és un plat preferit de molts gourmets. Podeu cuinar-lo de diferents maneres. Com ja sabeu, tot enginyós és senzill.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pit de pollastre;
- - all - 2 grans o 1 gran;
- - maionesa - 2 cullerades. culleres;
- - tomàquet. pasta - 1 culleradeta;
- - adjika - 1 culleradeta;
- - sal, pebre.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu bé el pit de pollastre, talleu totes les pel·lícules i zhirinki. Espereu fins que l’aigua s’escorri o pateixi la carn amb una tovallola o una tovallola de paper.
2
Peleu els alls i talleu-los llargament a rodanxes fines. Feu talls al pit amb un ganivet i enganxeu-hi els alls. Fregueu bé el pit amb sal i pebre mòlt. Opcionalment, afegiu espècies addicionals per a pollastre. D’aquesta forma, s’ha de posar els pits als taps, tapar-los i enviar-los a la nevera durant una hora o diverses hores, fins i tot a la nit.
3
A continuació, ratlleu el pit amb adjika. Remeneu-lo perquè la carn absorbeixi un màxim d’aroma i gust. A continuació, barregeu el tomàquet amb la maionesa i greixeu la salsa de pit resultant. Enviem aquest formulari a la nevera una estona fins que el forn s’escalfi o més.
4
El pit escabetxat i aromàtic es pot posar directament a la graella d’un forn preescalfat fins a 200 graus. Substituïu una planxa per tal que el suc que es filtri es reculli allà mateix. Enfornar durant aproximadament una hora. Podeu comprovar la preparació perforant el pit amb un ganivet. Si el suc és transparent, ja heu acabat.
5
Podeu servir el pit com a plat separat o amb verdures crues o fregides. Aquest plat és perfecte per sopar.
Pareu atenció
La preparació del pit depèn del forn.
Consells útils
Recordeu que el pollastre "estima" molt el tomàquet. I adjika proporciona als plats de carn un aroma lànguid.