El pastís de pollastre amb farcit "hawaià" és un bon plat que diversifica perfectament el sopar familiar o fins i tot serveix de plat principal de la taula festiva.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Necessitarem:
- 1. pollastre picat - 800 grams;
- 2. formatge dur - 150 grams;
- 3. llet - 100 mil·lilitres;
- 4. Flocs d’Hèrcules - 50 grams;
- 5. barreja hawaiana - 1 paquet;
- 6. dos ous;
- 7. quatre grans d'all;
- 8. espècies, maionesa, crema agria - al gust.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu la llet (50 mil·lilitres) d’Hèrcules, deixeu-ho durant quinze minuts. Durant aquest temps, cuineu la carn picada. Salar-ho, pebre, afegir all picat, ou i farina de civada. Barregeu-ho tot bé, poseu-ho al fred durant vint minuts.
2
Lubriqueu el motlle amb oli vegetal. Disposar la carn picada, fer els costats. Aboqueu la barreja hawaiana de la bossa, sal, afegiu espècies al gust, barregeu.
3
Feu un farcit. Barregeu una cullerada de crema agra amb la resta de la llet i l’ou, afegiu-hi un polsim de sucre i sal, batiu-lo amb una batuda.
4
Poseu la barreja hawaiana a la carn picada, aboqueu-la sobre la massa remenada. Fregueu el formatge a una ratlladora i poseu-hi al damunt. Es posa al forn durant quaranta minuts.
5
Retireu el pastís de pollastre refredat, poseu-lo en un plat, feu-ne una malla oberta amb maionesa. Tot, un pastís amb un farcit "hawaià" ja està a punt per servir, bon apetit!