Les barres de fruits secs i plàtans poden recordar-li el kozinaki. Només són més suaus i tendres. Una interessant sabor de plàtan complementa el sabor dolç. Anem a esbrinar com cuinar barres de plàtan fragants amb nous.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - mel - 45 g;
- - plàtan madur - 1 unitat;
- - una barreja de fruits secs - 150 g.
Manual d’instruccions
1
Els fruits secs es poden utilitzar crus o fregits, però no importa. Tritureu-los perquè la part principal es converteixi en farina, deixeu-ne una petita quantitat en forma de trossos petits. Afegiu-hi llavors de rosella, sèsam o llavors, sense moler, si voleu.
2
Tritureu el plàtan fins que quedi suau. Agiteu la pasta de plàtan resultant amb la mel i els fruits secs. El resultat és una massa viscosa i suau.
3
Poseu la massa de plàtan mel sobre paper de forn i tritura-la a una capa de 5 mm de gruix.
4
Col·loqueu paper i plat sobre una planxa o un bastidor de filferro, i després poseu-los al forn. A continuació, s'ha d'assecar a 80 ºC obrint lleugerament la porta. O si hi ha un mode de ventilació, utilitzeu-lo.
5
Després d’1, 5 hores, donar la volta a la capa seca i assecar-la durant 1 hora més. Dividiu el plat acabat amb un ganivet en rodanxes. Quan la capa s’endureixi, serà impossible tallar-la, però serà possible trencar-la a trossos.