Les patates picants amb pebre campana agradarà a tots els amants de la cuina picant.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 2 pebrots, millors que multicolors
- - 2 cebes
- - 1 beina de chile
- - 1, 5 kg de patates
- - 1 cda. cullera de vinagre
- - 1 cullerada de pebre vermell
- - 3 grans d'all
- - 1 cullerada de llavors de caraveja
- - 4-5 Art. cullerades soperes d’oli d’oliva
- - julivert
- - sal
- - pebre
Manual d’instruccions
1
Peleu les patates, bulliu-les fins que estiguin gairebé a punt.
2
Pebre i ceba tallat a daus mitjans.
3
Piqueu els alls i els chili amb un ganivet.
4
En un morter, barregeu-ho i tritureu-hi bé el pebrot, l’all, el vinagre, 2 cullerades. cullerades soperes d’oli, comí de pebre vermell i sal.
5
Escalfeu 2-3 cullerades en una paella. cullerades soperes d’oli.
6
Talleu la patata.
7
Fregiu les patates en oli fins que siguin cruixents.
8
Afegiu-hi les cebes i fregiu-les una mica més.
9
Afegiu els pebrots, els condiments i salteu-ho durant 4-5 minuts més.
10
Pebre i sal al gust. Abans de servir, ruixeu el plat amb julivert.