Es poden preparar delicioses galetes curtes a casa. Quan cuineu, podeu experimentar. Per exemple, si afegiu cacau en pols a la massa, es convertirà en xocolata. Podeu afegir panses, fruits secs o fruits secs.
Tria la teva recepta
Ingredients
- 1 pera;
- 300 g de farina de blat de moro;
- 250 g de civada;
- ½ culleradeta de soda;
- 1 ou de pollastre;
- mantega
- 250 g de farina;
- 200 g de sucre;
- la sal.
Cuina:
- Primer cal posar una mantega, sucre granulat, soda i sal en un bol. Tritureu tots els ingredients fins que es formi una consistència uniforme.
- Traieu la pela de la pera i talleu-la a daus petits.
- Després cuinem la cassola i hi aboquem la pera tallada ben fina. Coure-ho fins puré. A continuació, aboqueu dues cullerades soperes d’aigua i deixeu-ho a foc lent a foc lent durant 5-6 minuts.
- Cal introduir un ou a la massa de mantega, afegir farina de civada, farina de blat de moro i puré de pera.
- S'han de barrejar bé tots els ingredients. Haureu d’intentar modelar la bola, si no funciona, haureu d’afegir gradualment la farina fins a una certa consistència. Després d’això, és necessari modelar les boles i formar galetes.
- A continuació, heu de preparar una planxa. Línia paper pergamí a la part superior i estableix galetes en forma de mà. Haurien d’estar entre 1-2 cm.
- Introduïu la cassola al forn preescalfat a 180 graus durant 15-20 minuts. Després de l'aparició d'una escorça daurada, es poden treure galetes.
- Poseu les galetes en un plat i serviu-les. Aquest postre és perfecte per esmorzar o simplement per prendre te. Sobretot als nens els agraden les galetes de pera.