La pizza és potser un dels plats més famosos i populars entre gent de tot el món. Podeu comprar pizza gairebé a tot arreu: a pizzeries, restaurants, centres comercials, fer comanda a domicili. Però, malgrat tota la varietat, és molt més agradable i saborós cuinar i menjar pizza casolana.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - un quilo de farina;
- - 600 ml d’aigua;
- - 25 ml d’oli d’oliva;
- - llevat (5 g);
- - sal;
- - 70 ml de salsa de formatge;
- - 20 ml de salsa de tomàquet o tomàquet;
- - 80 g de formatge Mozzarella;
- - 45 g de formatge Asiago;
- - 45 g de formatge Taleggio;
- - 45 g de formatge Gorgonzola;
- - 45 g de formatge Brie;
- - pera;
- - nous;
- - tomàquets cherry;
- - olives;
- - rúcula.
Manual d’instruccions
1
En un bol profund afegir 600 ml d’aigua, un quilo de farina, una mica d’oli d’oliva, un polsim de sal i amassar bé la massa. Dividiu la massa en proporcions iguals, uns dos-cents grams, tapeu-la amb un bol o tovallola i deixeu la massa de costat per "reposar" durant tres a quatre hores.
2
Enrotlleu la massa finament i poseu-la al forn durant dos o tres minuts. A continuació, unteu la pizza amb formatge i salses de tomàquet, repartiu el formatge Mozzarella per una superfície uniforme per tota la superfície. Talleu els formatges restants a daus petits. Dividiu visualment la pizza en quatre parts iguals i poseu cada tipus de formatge no pas per la pizza sencera, sinó per separat, cadascuna per si sola.
3
Poseu la pizza al forn, escalfada a 180 ° C, durant 10-12 minuts. Guarniu la pizza amb olives, tomàquets cherry, peres a rodanxes, nous, rúcula i herbes.