Normalment a l’estiu realment voleu quelcom lleuger i tendre. En plena temporada de baies, podreu degustar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb delicioses pizza de maduixes. Aquest plat es pot servir com a postres o un refrigeri dolç.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de maduixes fresques;
- - 250 g de formatge cottage;
- - 150 ml d’aigua bullida;
- - 200 g de farina premium;
- - 2 g de sal;
- - 5 g de sucre;
- - 1 unitat bossa de llevat sec;
- - 10 ml d’oli vegetal;
- - 20 g de sucre en pols;
- - 1 unitat una bossa de vanil·lina.
Manual d’instruccions
1
Per a la preparació de pizza de fruita dolça, podeu prendre qualsevol baia. També podeu cuinar pizza amb plat de baies. Però el més deliciós, un postre tan dolç s’obté de maduixes dolces sucoses.
2
Agafeu un quilo de maduixes madures, és recomanable prendre grans i fins i tot baies per aquesta recepta. Ordeneu bé les baies. Neteja. Remeneu-ho bé en aigua freda i deixeu-lo colar perquè s’assequin les maduixes.
3
Tamisar la farina en una tassa profunda gran, afegir la pols de cocció, la vanil·lina, la sal i el sucre. Barregeu bé els ingredients secs fins que la mescla sigui homogènia. Afegiu oli i aigua, amasseu la massa. Tapeu la massa acabada amb una tovallola i poseu-la en un lloc càlid, deixeu-la encaixar durant una hora.
4
Enrotlleu la massa finament sobre un full o forma, només podeu fer un cercle, repartir el formatge uniformement per sobre. Talleu suaument les maduixes al llarg de les rodanxes i poseu-les al damunt del formatge. Coure al forn a temperatura màxima durant vint minuts. Espolseu una mica de pizza preparada amb maduixes amb sucre en pols, refredar i servir. Podeu posar una mica de formatge o nata batuda com a decoració al centre de la pizza, just abans de servir.