El canvi d’estació i, en conseqüència, el règim de temperatura afecta significativament el metabolisme, la distribució de vitamines i líquids al cos. Per no carregar el cos i la calor per mantenir-se ple de vitalitat i energia, cal conèixer algunes senzilles recomanacions.
Tria la teva recepta
Baixes calories
En calor, una persona necessita menys energia. Per tant, haureu de menjar aliments menys rics en calories. Per descomptat, no hauríeu d’abandonar del tot els greixos. Tot i això, cal reduir el percentatge del seu consum en aliments.
Cal reduir el consum de carn, especialment greixos, coques, creps i altres aliments rics en calories. El més útil i fàcilment digerible a la calor són els lactis, les verdures i les fruites.
Mode de potència
En temps calorosos, sempre hi ha una mala gana i, després de menjar, se sol experimentar pesadesa a l'estómac. Per tal de restablir el funcionament normal del cos, l’horari dels àpats en temps calorós s’hauria de canviar lleugerament a l’hora fresca del dia.
Cal esmorzar el més aviat possible, si no és a la sortida del sol, almenys mentre l’aire encara tingui frescor matinal.
És millor dinar abans de l’aparició de la calor del migdia, és a dir, fins a les 12 h, però sopar després de la disminució de l’activitat solar, és a dir, cap a les 19 h.
Vitamines
A la temporada de calor cal una quantitat enorme de vitamines i minerals que es consumeixen amb la suor. Tot i això, són molt fàcils de compensar. De fet, a l’estiu maduren moltes fruites, verdures, baies, apareixen sucs més naturals.
Per mantenir l’equilibri necessari de vitamines en l’organisme, són molt útils begudes com el te d’herbes, el kvass i la compota.
A continuació, surt una gran quantitat de sals, per la qual cosa val la pena salar el menjar una mica més del que és habitual.
Fluid
A la calor, el cos perd molta quantitat de líquid i és necessari recuperar les seves reserves de manera puntual. L’aigua plana calma la set, així com el te verd calent.
També són molt útils diversos plats líquids, com l’okroshka.
Amb calor extrema, es recomana beure fins a 200 ml de líquid cada hora per mantenir la seva quantitat al cos al nivell requerit.