Com sorprendre els vostres convidats en alguna ocasió? N’hi ha prou amb organitzar la taula amb elegància. Això es fa amb molta facilitat. Per exemple, una amanida regular es pot emetre en forma d’algun tipus d’animal. En aquest sentit, és molt senzill fer una amanida de tortugues.
Conté maionesa. Però si el substituïu per crema agra, el plat és perfecte per a una taula infantil.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - filet de pollastre 200 g
- - ous 4 peces.
- - pomes 250 g
- - ceba 150 g
- - formatge 100 g
- - nous 100 g
- - maionesa
- - sal
Manual d’instruccions
1
Bulliu el filet de pollastre amb aigua salada, refredeu-les i talleu-les finament.
2
Picar la ceba a daus petits, afegir aigua bullent i deixar reposar 10 minuts. L’aigua bullent eliminarà l’amargor desagradable, però deixarà un trinxat.
3
Bulliu els ous, refredeu-los i separeu els blancs dels rovells. I els i els altres agraeixen individualment.
4
El formatge també ratlla. El formatge dur s’adapta millor.
5
Graveu la poma.
6
Trossegeu bé els grans de les nous i deixeu-ne només uns quants grans sencers.
7
Repartiu l’amanida per capes en un plat pla, formant un oval: proteïnes, filet, ceba, poma, formatge, rovells. Espolseu-hi les nous trossejades per sobre.
8
L’amanida necessita decorar-la perquè sembli una tortuga. Barregeu una cullerada de formatge ratllat i una mica de maionesa i enrotlleu una bola petita, que serà el cap de la tortuga. Els pèsols negres són adequats com a ulls. Els grans de noguera sencera restants serviran de pates.
9
L’amanida s’ha d’empolvorar amb herbes picades.