Amanida amb tonyina "Fàcil" té una aroma agradable i un sabor delicat. Quan se serveix, sorprendrà els clients amb la seva brillantor, tendresa i gust únic d’amanida fresca i peix perfumat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - una llauna de tonyina;
- - una caixa de tomàquets cherry;
- - un munt d’enciams;
- - ous de guatlla (9 peces);
- - olives de punt negre.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu suaument els ous de guatlla sota les aigües residuals. Aboqueu aigua en una paella, traslladeu-hi els ous perquè l'aigua els cobreixi completament. Després de bullir, espereu uns 5 minuts. A continuació, escorreu l’aigua calenta i aboqueu-la freda. Espereu que els ous es refredin. Perquè la neteja no us faci gaire temps, heu de tapar l’ou sobre una superfície dura des de tots els costats. Compte amb no deixar cap pel·lícula. Després de la neteja, talleu tots els ous en dues parts.
2
Processem les fulles d’enciam. Esbandiu i poseu-les a rodanxes en un bol. Renteu les olives, talleu-les a cercles i deixeu la peça per decorar. Renteu i talleu la cirera. Obre una llauna de tonyina, trasllada el contingut a un plat i amassa amb cura amb una forquilla.
3
Poseu tots els ingredients en un bol d’amanides, barregeu-ho i amaniu-lo amb l’oli de tonyina. Com a decoració, podeu utilitzar qualsevol component de l’amanida.