Els que canvien a la dieta de menjar cru de vegades volen sentir el gust dels seus plats preferits. I al fred i tira alguna cosa abrasadora, aguda.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 3 pastanagues mitjanes;
- - 6 grans d'all;
- - 1/2 cullerada sal marina;
- - 1 / 2-1 tsp mel;
- - 1 / 4-1 / 2 tsp pebre vermell;
- - suc de mitja llimona;
- - 3 cullerades aigua;
- - ratllador de pastanagues en coreà;
- - premsa d'all.
Manual d’instruccions
1
Primer cal rentar i pelar les pastanagues. Piqueu-la amb palla en una ratlladora especial per a les pastanagues coreanes o talleu-la amb un ganivet.
2
Poseu les pastanagues ratllades en un plat profund, salteu-les i trinxeu-les lleugerament perquè doni suc. A continuació, afegiu-hi pebre, suc de llimona i mel dissolta en aigua.
Si les pastanagues són sucoses, no podeu afegir aigua i dissoldre la mel en el suc de llimona.
3
Tritureu els alls amb una premsa i barregeu-ho amb les pastanagues.
4
Cobriu l’amanida preparada amb una tapa i poseu-la a la nevera durant 6-8 hores.
Pareu atenció
Si poseu molta mel en una pastanaga, matarà el seu gust.
Consells útils
No poseu gaires espècies i alls alhora, és millor afegir-los gradualment al gust.
Com més temps s’hi infonin les pastanagues, el seu gust serà més ric i harmoniós.