Sopa molt saborosa i sana. Dels productes enumerats, podeu cuinar una olla de 4 litres de sopa.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • 500 gr. filet de pollastre o gall dindi;
- • 150 gr. Masha
- • 200 gr. cansalada;
- • 300 gr. Tomàquets
- • 150 gr. cebes;
- • 2 pastanagues;
- • 2-3 dents d’alls;
- • condiment;
Manual d’instruccions
1
Cal tallar el filet en cubs petits iguals.
2
Piqueu la ceba finament.
3
Peleu les pastanagues i fregueu-les amb un ratllador fi.
4
Tomàquet tallat en 4 parts.
5
Remullar en aigua amb gel i esbandir bé.
6
Poseu una olla d’aigua al foc, afegiu-hi el filet.
7
Tan aviat com l’aigua bulli, cal salar i pebre al gust i afegir la mongeta. Bullir durant mitja hora.
8
Premeu les cebes en una paella, afegiu-hi la pastanaga i el tomàquet. Fregiu-ho tot una mica.
9
Afegiu el rostit a la sopa i continueu cuinant durant 10 minuts.
10
Afegiu-hi l’all esqueixat a través de l’all a la sopa. Proveu, si no hi ha prou sal, afegiu-hi sal.
11
Poseu la cansalada a la cassola i fregiu-la una mica.
12
La cansalada llesta s'ha de posar sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés d'oli i el greix.
13
Picar la cansalada.
14
Aboqueu la sopa, afegiu-hi cansalada
Consells útils
Opcionalment, afegiu-hi verds.