Una recepta inusual per a una carn suculenta i deliciosament deliciosa. La carn és perfecta per a qualsevol plat. Estigueu preparats perquè els vostres convidats demanin una recepta i demanin suplements. La carn es cuina molt de temps, però val la pena.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 800 g de filet de porc;
- - 100 g d’olives (és millor prendre pit);
- - 1 taronja;
- - sal i pebre al gust;
- - 1 polsim de nou moscada.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu i assequeu un tros de porc. Fregueu-ho amb espècies, sal i pebre.
Envolteu-ho en plàstic o poseu-lo en una bossa de plàstic i poseu-lo a la nevera durant 3-4 hores.
2
Mentre la carn absorbeix les espècies, rentar i tallar la taronja a trossos petits. Picar les olives a les anelles.
3
Traieu la carn de la nevera, traieu el celofà.
En un plat de cocció, esteneu la làmina i doblegueu-hi la carn xopada en espècies.
4
A continuació, trosseu uniformement les taronges picades i les olives per sobre de la carn. Cobriu amb paper foliat i envieu a coure al forn. Cuinem el porc durant 10 minuts.
5
Quan estigui llest, traieu-lo del forn. Retireu amb cura la carn i talleu-la en plàstics i tireu-hi el suc resultant. Serviu el plat calent.
Consells útils
És millor prendre carn de porc amb una petita capa de greix, de manera que serà més suau i gustós.