Snickers és encantat per nens i adults. Què l’atrau tant? Sabor intens i dolç de fruits secs, textura estirant i només una deliciosa barra de xocolata. I podeu fer un pastís de fruits secs que us recordi aquest gust memorable del bar i que podreu servir a taula durant les vacances.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a pastissos:
- - 3 ous
- - 1 cda. sucre
- - 2 cda. nous
- - 1, 5 cda. crema agra
- - 0, 5 culleradetes soda (embolicada)
- - 1 cda. farina
- - 0, 3 tsp sal
- Per a la crema:
- - 200 g de mantega
- - 1 llauna de llet condensada bullida
- - 2 cda cacau
- Per a esmalt:
- - 2 cda cacau
- - 3 cullerades crema agra
- - 0, 5 cullerades. sucre
Manual d’instruccions
1
Cuinant la massa. Bateu bé els ous amb el sucre. Tritureu els fruits secs, afegiu-los a la barreja d'ou i sucre. Poseu allí la crema agra, la soda, la sal, afegiu-hi gradualment la farina. Amassem la massa, poseu-la a coure una pasta de greix, envieu al forn preescalfat a 180 graus, coure al forn fins que estigui cuit. Refredeu la coca, tallada per la meitat (la part superior ha de ser 1/3 de la coca sencera).
2
Crema de cuina. Poseu la mantega almenys durant mitja hora en un lloc càlid, després bateu la mantega amb llet condensada, afegiu-hi el cacau, batu-ho de nou.
3
Cuinant la guinda. Barregeu la crema agra, el cacau i el sucre, poseu-la en una cassola petita, cuineu-ho a foc lent fins que espesseixi.
4
Muntant el pastís. Tritureu la part superior del pastís, barregeu-la amb la crema, poseu-hi la resta de la coca, aboqueu-hi la guinda, guarniu-la amb fruits secs o fruites confitades, poseu-la a la nevera per solidificar-la. El pastís ja està a punt!
Consells útils
Per a una coca gran, cal doblar tots els ingredients.