A moltes persones els agrada els pastissos de massa casolans. A continuació veiem una recepta de pastissos plans fregits amb l’afegit de fruita en ells. Podeu triar els fruits que vulgueu. S’afegeixen directament a la massa durant la seva preparació. Resulta força original i molt saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 2 llesques de pa blanc (ranci i sense crosta);
- 2 tasses de llet;
- 1 tassa de farina;
- 4 ous de pollastre;
- 2 cda. l sucre
- un polsim de sal;
- 2 cda. l greix (per fregir);
- 1 plat profund de fruita (qualsevol).
Manual d’instruccions
1
Bateu els ous de pollastre, afegiu-hi farina, un polsim de sal i tireu-hi la llet. A la massa resultant, afegiu-hi pa tallat a daus, tallat finament i barrejat amb sucre fruita.
2
Després d’això, escalfeu la paella amb greix, feu tortetes de la massa preparada a sobre i fregiu-les com a creps regulars.
3
Doblegueu els pastissos preparats per la meitat i ruixeu-ho amb sucre en pols, que es barreja prèviament amb canyella.
4
Serviu aquests pastissos més ben calents, opcionalment amb xarop o melmelada.
Bona gana!